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J'avais découpé dans une revue de déco et mis de côté cette recette de salade de fruits toute simple qui m'attirait (mon "Moi Idéal" rêve d'être un cordon bleu). Elle est vraiment facile et très rafraîchissante sous cette chaleur.


Ingrédients  (pour 4 personnes) :


- 4 kiwis

- 1 banane

- 15 grains de raisins blancs et noirs

- 1 pomme

- 2 cuillerées à soupe de sirop d'orgeat

- 1 cuillerée à soupe de noix de coco râpée

 

Il faut éplucher les kiwis et la banane et les découper en rondelles. Les 15 grains de raisins doivent ensuite être rajoutés. Puis éplucher la pomme et la découper en petits dés. Tout mélanger dans un saladier en rajoutant les deux cuillerées à soupe de sirop d'orgeat et la cuillère à soupe de noix de coco râpée.  Les kiwis doivent être mis juste avant de servir car ils ont tendance à imprégner les autres fruits.

 

Normalement, il faut également ajouter 100 g de fraises et 4 abricots secs. Je n'ai pas trouvé de fraises, la saison se terminant. Et je n'avais pas envie de mettre des abricots secs. Mais  la salade aurait été plus jolie avec les fraises qui auraient apportées une petite touche de couleur.

 

Une petite recette toute simple, légère qui permet de faire le plein de vitamines !

 

 

Tag(s) : #Je suis gourmande

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